RESULTADOS DEL ANÁLISIS DE LA MUESTRA ARQUEOFAUNÍSTICA DEL SITIO COCH-1.1 (COCHINOCA, PUNA DE JUJUY, ARGENTINA)

Resumen

En el presente artículo nos proponemos presentar y discutir los resultados derivados del análisis de la muestra ósea proveniente del sitio arqueológico Cochinoca, ubicado en la Puna de la provincia de Jujuy, Argentina. Los principales objetivos que nos planteamos son; generar una discusión en torno a las especies consumidas en el lugar, la importancia de los camélidos silvestres en relación con los domesticados, el manejo de los animales de rebaño en función de los productos que se querían obtener y si existió un acceso diferenciado a los recursos animales que implicara algún grado de desigualdad social. Para obtener la información requerida de los conjuntos, aplicamos la metodología con la que cuentan los análisis arqueofaunísticos como por ejemplo, algunos índices estadísticos que nos permitieron obtener información vinculada a la representación de especies animales y la abundancia anatómica, los estados de fusión en los huesos largos y el análisis de piezas dentales para la determinación de edad en los camélidos y la osteometría que resultó útil para la diferenciación al interior de la especie. De esta manera, obtuvimos resultados vinculados al consumo de animales donde determinamos que se concentró en los camélidos, en especial la llama. Por otro lado, en relación con el manejo de los rebaños pudimos observar que se priorizó el sacrificio de animales juveniles probablemente con el objetivo de ser criados para el consumo de carne, y por último, que los camélidos se aprovecharon de manera íntegra. Finalmente, ofrecemos una interpretación regional con la incorporación de otras investigaciones realizadas en otros sectores de la puna jujeña y la quebrada de Humahuaca.